Deze biologische Verdejo is fris en zeer toegankelijk maar weerspiegelt de persoonlijkheid van de wijnmakerij. Een lekker sappig fruitige wijn met bloemige aroma's met op het eind een licht grapefruit bittertje.  De wijn heeft een verleidelijk en uitbundig karakter door de lie-rijping.
 
Lekker bij de borrel, tapas, vis en zeevruchten en schelpdieren maar ook pittig Aziatisch eten.
 
Vergisting: 25% van de wijn wordt vergist en gerijpt in 300-liter Franse eiken vaten.
 
Biologisch gecertificeerd.