Palmento Costanzo maakt echte terroir wijnen van de flanken van de Etna. Deze Etna Bianco is goudgeel van kleur en is fruitig en bloemig in zijn geur met een vleugje citrus. Smaak is intens. fris. geconcentreerd. tikkeltje romig en lang met smaken van citrus. bloesem. balsamico en minerale hints. Je zou denken dat deze wijn houtgelagerd is. maar niets is minder TRUE!! De strcutuur. dikte en romigheid krijgt hij allemaal door de vulkanische bodem. Fantastisch bij vis en schelpdieren.