Sancerre wijn van Maison Lispaul is de belichaming van elegantie en finesse, bekend om zijn frisse en levendige citrusaroma’s met een subtiele hint van vuursteen. Fruitig, mineraal en verfrissend.  Deze wijn biedt een uitzonderlijke smaakervaring: een perfecte balans van fruitige tonen en minerale frisheid die een blijvende indruk achterlaat. Een echte restaurantwijn waarvan je thuis kan genieten.
 
Gerechten en wijncombinaties: Perfect als aperitief en een ideale metgezel bij vis, zeevruchten, oesters, wit vlees, pittige gerechten en de verfijnde Aziatische keuken.
 
Bijzonderheid: Sancerre wijn staat wereldwijd hoog aangeschreven onder fijnproevers en wijnkenners vanwege zijn unieke smaakprofiel en ongeëvenaarde kwaliteit. De wijn is een product van vakmanschap en passie, afkomstig uit een terroir dat geroemd wordt om zijn kalk- en kleigronden, die de wijn zijn karakteristieke, zuivere smaken en aromatische complexiteit geven.
 
Restaurant Wijn: Sancerre is de ideale keuze voor restaurateurs die hun gasten een onvergetelijke culinaire ervaring willen bieden. Het is de perfecte begeleider bij verfijnde gerechten en voegt een extra dimensie toe aan elke maaltijd. Of het nu gaat om een zeevruchtenschotel, een lichte visgerecht, of een verfijnd Aziatisch gerecht, Sancerre wijn maakt van elke maaltijd een feest.
 
Geniet van de luxe van Sancerre, de wijn die elke gelegenheid bijzonder maakt, en een must-have is voor elk restaurant dat uitmuntendheid nastreeft in zijn wijnselectie.
 
WIJNMAAKPROCES
Deze wijn heeft vijf maanden sur lie gerijpt, wat zorgt voor een bijzondere finesse. Daarna heeft hij verder gerijpt in temperatuurgecontroleerde roestvrijstalen tanks, waardoor de zuiverheid en frisheid behouden blijven.
 
WIJNGAARD
De wijngaarden worden met de grootste zorg voor het milieu verbouwd: duurzame landbouw, waarbij de druiven met de hand worden geoogst en geselecteerd. Het terroir is exclusief gelegen op rijke silex-klei en kalksteenbodems. Druivenras: 100% Sauvignon Blanc AOC.
 
WIJNMAAKPROCES
Deze wijn heeft vijf maanden sur lie gerijpt, wat zorgt voor een bijzondere finesse. Daarna heeft hij verder gerijpt in temperatuurgecontroleerde roestvrijstalen tanks, waardoor de zuiverheid en frisheid behouden blijven.
 
David Maudry en zijn partner Shirley hebben MAISON LISPAUL opgericht, vernoemd naar hun kinderen Lison en Paul-Henri. Onze wijngaard ligt in het hart van de prestigieuze Pouilly-Fumé-appellatie in Tracy sur Loire. De Sancerre-appellatie, gelegen aan de linkeroever van de Loire, nabij Pouilly sur Loire, huisvest onze wijnstokken, die groeien op de beste klei-rijke silex- en kalksteenbodems en gemiddeld 30 jaar oud zijn.
 
Ervaar de passie en toewijding die in elke fles MAISON LISPAUL schuilt en ontdek de magie van de Loire-vallei.