Barbaresco is een zeer elegante en aangename wijn gemaakt van Nebbiolo. De wijn heeft kruidige en fluweelachtige aroma's die zowel de neus als het gehemelte weten te bekoren en die een lange en mooie afdronk achterlaten. In het glas toont de wijn een heldere robijnrode kleur als hij jong is, met granaatkleurige reflecties als hij gerijpt is.
De wijn heeft een intens bouquet met bloemenaroma's van viooltjes, truffel en marsepein.
 
De wijn kan zeer goed rijpen: meer dan 10 jaar indien bewaard bij een gecontroleerde en constante temperatuur tussen 12°-14°C.