top of page
Marco Bonfante Duedidue – Monferrato DOCG -Piemonte - Italie
  • Marco Bonfante Duedidue – Monferrato DOCG -Piemonte - Italie

    Deze bijzondere en zeer gestructureerde paarsrode wijn van Cabernet Sauvignon en Barbera heeft kruidige aroma's van kers, cassis, peper en een lichte houttoets. Tzt ontwikkelen zich ook aroma's van koffie en cacao. In de mond is hij gestructureerd, fluweelzacht, met een goede tanninetoon die afkomstig is van de cabernet. De goede balans tussen zuurgraad, body en alcohol maakt een wijn die meer dan 15 jaar bewaard kan worden. 

     

    Lekker bij:  Gestoofd vlees en kalfsvlees "stracotto“, lam en lichte kazen.

     

    • Vinificatie: 12 tot 15 maanden Frans eikenhouten vaten en 1 jaar op fles.
    • Bodem: kalkhoudende kleimergel

     

    De familie Bonfante produceert al 8 generaties lang wijnen in Nizza Monferrato (AT), Piemonte, in een gebied dat het gebied bij uitstek is voor de productie van Barbera d'Asti en dat in 2014 de benaming "Nizza DOCG" kreeg. Het wijnhuis Marco Bonfante werd opgericht in 2000 toen de broers Micaela en Marco Bonfante besloten om hun eigen productieproces te starten, dit gebeurde na de dood van hun vader Domenico en de daaropvolgende splitsing van het wijnhuis dat hij had opgericht en waarin ze al actief waren. Het wijnhuis is een familiebedrijf; Marco, afgestudeerd aan de Oenologische School van Alba, is de wijnmaker en houdt zich bezig met de productie en het beheer van het bedrijf. Het bedrijf heeft een kwaliteits- en serieus imago opgebouwd dankzij de inspanningen op het gebied van branding, waardoor het zowel in Italië als in het buitenland bekend is geworden. Ongeveer 50% van de productie van het bedrijf wordt gevinifieerd in de wijnmakerij van Nizza Monferrato, het overige deel moet gevinifieerd worden, volgens de productievoorschriften, binnen het gebied dat door de benaming wordt gedefinieerd.

     

    Respect voor het milieu is het uitgangspunt, maar om wijnen van hoge kwaliteit te verkrijgen kan men niet om de zorg voor de wijngaarden heen, waar de lage opbrengst per wijnstok en de selectie van druiven voor en tijdens de oogst de basis vormen.

    • Druif:

      60% Cabernet Sauvignon - 40% Barbera

    • Label/Wijnhuis:

      Marco Bonfante

    • Afkomstig uit:

      Piemonte, Italie

    • Soort wijn:

      Rood met houtrijping

    • Smaak:

      Kruidige aroma's van kers en peper, met een lichte houttoets en tzt zullen tonen van koffie en chocolade zich tonen. In de mond is hij gestructureerd, fluweelzacht, met een goede tanninetoon.

    • Houtrijping;

      Ja, 12 tot 15 maanden op Frans eikenhouten vaten en 1 jaar op fles.

    • Lekker bij:

      Gestoofd vlees en kalfsvlees "stracotto“, lam en lichte kazen.

    • Alcoholpercentage:

      14,5%

    • Inhoud

      0,75L

    € 19,95Prijs

    Leuk om je eigen wijnsmaak te ontwikkelen tijdens een proeverij.
    Jacqueline vertelde ook leuke weetjes over het proces van wijn maken. Kortom een mooie en leerzame avond!

    bottom of page