top of page
Marco Bonfante Imma Nebbiolo Langhe DOCG - Piemonte - Italie
  • Marco Bonfante Imma Nebbiolo Langhe DOCG - Piemonte - Italie

    Deze toegankelijke Nebbiolo is helder robijnrood. De aroma's zijn complex met tonen van pruimen, kruiden, rode bessen en viooltjes. In de mond is hij openhartig, smakelijk, met belangrijke tannines die goed geïntegreerd zijn in de structuur van de wijn. Hij heeft een zeer lange afdronk met een fruitige en kruidige finale. Nu al lekker en kan met de jaren alleen nog maar lekkerder worden.

     

    Lekker bij risotto met witte truffel

     

    • Bodem  :  Kalkhoudende kleimarmer en zand op het zuid/zuidoosten
    • Vinificatie  :  12 maanden op Frans eikenhouten vaten

     

    De familie Bonfante produceert al 8 generaties lang wijnen in Nizza Monferrato (AT), Piemonte, in een gebied dat het gebied bij uitstek is voor de productie van Barbera d'Asti en dat in 2014 de benaming "Nizza DOCG" kreeg. Het wijnhuis Marco Bonfante werd opgericht in 2000 toen de broers Micaela en Marco Bonfante besloten om hun eigen productieproces te starten, dit gebeurde na de dood van hun vader Domenico en de daaropvolgende splitsing van het wijnhuis dat hij had opgericht en waarin ze al actief waren. Het wijnhuis is een familiebedrijf; Marco, afgestudeerd aan de Oenologische School van Alba, is de wijnmaker en houdt zich bezig met de productie en het beheer van het bedrijf. Het bedrijf heeft een kwaliteits- en serieus imago opgebouwd dankzij de inspanningen op het gebied van branding, waardoor het zowel in Italië als in het buitenland bekend is geworden. Ongeveer 50% van de productie van het bedrijf wordt gevinifieerd in de wijnmakerij van Nizza Monferrato, het overige deel moet gevinifieerd worden, volgens de productievoorschriften, binnen het gebied dat door de benaming wordt gedefinieerd.

     

    Respect voor het milieu is het uitgangspunt, maar om wijnen van hoge kwaliteit te verkrijgen kan men niet om de zorg voor de wijngaarden heen, waar de lage opbrengst per wijnstok en de selectie van druiven voor en tijdens de oogst de basis vormen.

     

    • Druif:

      100% Nebbiolo

    • Wijnhuis:

      Marco Bonfante

    • Afkomstig uit:

      Piemonte, Italie

    • Soort wijn

      Rood, houtgelagerd

    • Smaak:

      Aroma's van rode bes en kers, kruiden

    • Houtgelagerd:

      ja, 12 maanden op Frans eikenhouten vaten

    • Lekker bij:

      Risotto met truffel, medium gerijpte kaas

    • Alcoholpercentage:

      14,5%

    • Inhoud:

      0,75 L

    € 14,95Prijs

    Leuk om je eigen wijnsmaak te ontwikkelen tijdens een proeverij.
    Jacqueline vertelde ook leuke weetjes over het proces van wijn maken. Kortom een mooie en leerzame avond!

    bottom of page