Deze Nebbiolo is helder robijnrood. De aroma's zijn complex, met tonen van pruimen, kruiden, rode bessen en viooltjes. In de mond is hij openhartig, smakelijk, met belangrijke tannines die goed geïntegreerd zijn in de structuur van de wijn. Hij is lang en aanhoudend met een fruitige en kruidige finale. Nu al lekker en kan met de jaren alleen nog maar lekkerder worden.
 
Lekker bij risotto met witte truffel
 
•Druif  :  100% Nebbiolo
•Bodem  :  Kalkhoudende kleimarmer en zand op het zuid/zuidoosten
•Kleur  :  Robijnrood
•Geur & Smaak  :  Rode bes en kers, kruiden
•Vinificatie  :  12 maanden op Frans eikenhouten vaten
•Lekker bij  :  Risotto met truffel, medium gerijpte kaas