Vol en zeer krachtig deze Ramon Bilbao Crianza
 
Ramón Bilbao Crianza wordt honderd procent gemaakt van Tempranillo druiven. De wijn is mooi diep robijnrood. Deze complexe, diep gekleurde rode wijn heeft in de geur een breed scala aan indrukken van wart fruit, pruimen, sandelhout en hints van balsemiek, kokosnoot en drop. Een hele inspirerende geur waar je zin van krijgt om een slokje te nemen, in de smaak een prachtige elegante smaak. Mooie nuances van bramen, kersen, kruiden, zwarte peper, vanille en eikenhout.
 
De gehele wijn rijpt maar liefst veertien maanden op Amerikaanse eiken vaten. Hierna gaat deze Crianza op fles en rijpt nog verder in de kelders van Ramon Bilbao voor een periode van acht maanden. Hierna kunnen we pas genieten van deze topklasse. Ramón Bilbao heeft wijnbezittingen op de beste plekken van de Rioja streek. De wijngaarden liggen daar, waar de warme wind uit de droge Sierra de Cantabria de koelere mediterrane wind ontmoet. De druiven worden hierdoor perfect rijp en krijgen in de nacht voldoende koeling wat zorgt voor frisheid in de wijn. De rivier de Ebro is de belangrijkste vochtvoorziening voor het wijngebied.
 
De oude Rioja wijngaard van Ramon Bilbao
Het wijnhuis kent een lange historie die teruggaat tot begin vorige eeuw. Dag in dag uit wordt er gewerkt aan de beste witte en rode wijnen. De hoogst haalbare kwaliteit staat daarbij voorop. De Tempranillo druif vormt de basis van hun kwaliteit Rioja’s. Bij de wijnproductie worden moderne technieken afgewisseld met oude Spaanse tradities. Zo ontstaan er heerlijke fris en fruitige wijn maar ook de klassieke houtgerijpte wijnen. De wijngaarden zijn gelegen in Haro, Rioja Alta, het hart van de beste Rioja’s. Met bodems die kalk- en leemhoudend zijn en de warme en koele winden zorgen voor perfect rijpe druiven die dankzij voldoende koeling in de nacht veel frisheid in de wijn toevoegen.