Spaanse Cava van Chardonnay

Cava Navaran Odisea - Brut Nature Reserva 2015

Licht geel, met groene reflectie. Kleine bubbels stijgen snoervormig op om langzaam de karakteristieke kroon te vormen. Zeer aangenaam, verfijnd en blijvend in de mond. Droog, romig en verfrissend met een elegante, evenwichtige en lange afdronk. Brut Nature betekent dat er geen suiker is toegevoegd. Je proeft dus pure wijn die zijn smaak gekregen heeft van alleen de druif en de manier waarop de wijn is gemaakt.

Afkomstig uit Barcelona, met wijnstokken op een rijke ondergrond bestaande uit klei, kalksteen en rotsen. De Chardonnay druiven worden geoogst op hun optimale rijpheid. Na een zeer lichte weking in de pers worden ze voorzichtig geperst en gefermenteerd in roestvrij stalen tanks bij een lage temperatuur.

Deze mooie bubbel is niet alleen overheerlijk maar ook een lust voor het oog.

Prijs voor deze mooie sparkling wine is € 15,95

IMG_20180414_235456_878.jpg
Jacqueline de Gouw