DVERI - PAX Beleef 800 jaar wijnbouwgeschiedenis in Slovenië,
- jacqueline de Gouw
- 25 apr 2024
- 1 minuten om te lezen
Bijgewerkt op: 5 mei
Duik in de rijke geschiedenis van Dveri-Pax in Slovenië, waar meer dan 800 jaar wijnbouwtraditie naadloos samensmelt met moderne innovatie. Deze historische wijngaard, nog steeds eigendom van de Benedictijnse monniken, is een zeldzaam voorbeeld van continuïteit. Onder leiding van de getalenteerde wijnmaker Samo Simonic worden eeuwenoude, bewezen praktijken gecombineerd met de modernste, state-of-the-art technieken.
Opgericht in 1130 en gelegen in het noordoosten van Slovenië, beschikt Dveri-Pax over 73 hectare wijngaarden. Het erfgoed van de monniken als uitzonderlijke wijnmakers leeft voort door nauwgezette wijngaardbeheer, wat resulteert in druiven van de hoogste kwaliteit.
Ik had het genoegen om hun wijnen te proeven en was gecharmeerd door hun uitzonderlijke kwaliteit en waarde. Binnenkort kunt u genieten van hun riesling, pinot gris, sauvignon blanc, pinot noir, furmint, pinot gris en cuvées op mijn website.
Naast hun wijnen biedt Dveri-Pax adembenemend uitzicht en organiseert het bruiloften tegen het prachtige decor van hun wijngaarden. Hun restaurant, bekroond met drie koksmutsen door Gault & Millau, belooft een onvergetelijke culinaire ervaring. Bezoek Dveri-Pax en ontdek de tijdloze elegantie van de Sloveense wijnbouw.
Opmerkingen