Q & A
 
1. Moet ik SDEN 1 (basis) afronden voordat ik aan SDEN 2 (wijnbrevet) begin?
Het is niet verplicht om eerst SDEN 1 af te ronden; je kunt direct instromen.Echter, wij adviseren het zéér sterk om wel met SDEN 1 te beginnen! Zonder deze fundering mis je de essentiële basiskennis over proeven, druivenrassen en vinificatie. Je kunt het vergelijken met het overslaan van de kleuterklas: technisch mag het, maar dan mis je wel de leuke, leerzame basis én de bouwstenen die je nodig hebt om in 'groep 3' (SDEN 2) te kunnen excelleren. Je maakt het jezelf onnodig moeilijk en de kans van slagen bij het examen is een stuk kleiner zonder deze solide start.

2. Is er een verschil tussen WSET en SDEN?
Ja, er is een duidelijk verschil, al zijn ze beide van hoge kwaliteit:
SDEN (Stichting DrankenExamens en -Opleidingen): Dit is het officiële en meest gebruikte Nederlandse opleidingssysteem. De focus ligt sterk op de Europese wijnlanden en het is de standaard voor de Nederlandse horeca en wijnbranche.
WSET (Wine & Spirit Education Trust): Dit is het internationaal erkende, Engelstalige systeem. De focus is breder en wereldwijd, met veel aandacht voor de ‘nieuwe wereld’ wijnlanden. Beide systemen bieden een gestructureerde opbouw van kennis. Bij Passie voor Wijn Breda richten wij ons op het SDEN-systeem.

3. Waarom zou ik toch SDEN doen als er ook WSET bestaat?
SDEN is de Nederlandse standaard. Als je van plan bent om in de Nederlandse wijn- of horecabranche te werken, is SDEN de meest gevraagde en erkende kwalificatie. De lesstof en de examens zijn bovendien in het Nederlands, wat het leerproces voor veel studenten vergemakkelijkt. Het bereidt je uitstekend voor op een baan als sommelier, wijnkoper, of vinoloog.

4. Wat is het verschil tussen SDEN 2 en SDEN 3?

• SDEN 2 (Het Wijnbrevet): Dit is de eerste serieuze stap. Je leert hierin de basis van het proeven, de belangrijkste druivenrassen en wijnregio’s, en hoe wijn gemaakt wordt.

• SDEN 3 (Vakbekwaamheid): Dit is voor de échte liefhebber en professional. Je duikt dieper in alle wijnregio's, wetgeving en de details van het proeven. Het is een aanzienlijke stap in intensiteit en detail.

5. Zijn de cursussen inclusief wijnen en proefglazen?
Ja, de cursusprijs is all-inclusive. Dit betekent dat de kosten voor alle proefwijnen (zorgvuldig geselecteerd om de theorie te illustreren), het gebruik van professionele proefglazen en de lesmaterialen bij de prijs zijn inbegrepen. Er zijn dus geen verborgen kosten.

6. Hoeveel avonden duurt een gemiddelde SDEN-cursus?
De duur varieert per niveau:

• SDEN 1 is vaak een korte, intensieve cursus van 2 tot 3 avonden.

• SDEN 2 duurt meestal 5 tot 6 avonden.

• SDEN 3 is de meest uitgebreide en duurt doorgaans 9 tot 10 avonden.

7. Hoe kan ik me inschrijven voor een cursus?
Inschrijven kan eenvoudig via de website, onder het kopje 'Cursussen'. Je klikt op het gewenste SDEN-niveau en vult het inschrijfformulier in. Je ontvangt daarna een bevestiging en alle praktische informatie.

8. Wordt er geëxamineerd na afloop van de cursus?
De cursussen zelf zijn ter voorbereiding. De officiële SDEN-examens (vanaf niveau 2) worden afgenomen door de Stichting DrankenExamens en -Opleidingen (SDEN) op centrale locaties in Nederland. Je dient je voor dit examen zelf aan te melden bij SDEN.

9. Wat is de groepsgrootte tijdens de cursusavonden?
Om de kwaliteit te waarborgen en iedereen voldoende aandacht te geven, houden we de groepen klein en persoonlijk, meestal tussen de 8 en 14 deelnemers. Zo is er volop ruimte voor interactie, vragen en uiteraard het proeven van de wijnen.

10. Zijn de cursussen van Passie voor Wijn Breda ook geschikt voor beginners? 
Absoluut! Zelfs als je nog helemaal geen kennis hebt van wijn, ben je van harte welkom. De SDEN 1 en de basiscursussen zijn speciaal ontworpen om beginners een solide, plezierige en vooral smakelijke introductie tot de wereld van wijn te geven.