Wijn maken is een proces dat begint met druiven en eindigt met wijn. Na de oogst worden de druiven verwerkt en voorbereid op de alcoholische vergisting, waarbij gist de suikers in het druivensap omzet in alcohol. Is dit proces afgerond, dan moeten de wijnen voorafgaand aan de verpakking en verkoop worden opgeslagen en rijpen.
Dit is allemaal niet mogelijk zonder tussenkomst van mensen en de keus die zij tijdens het proces maken.

 

Klik op de video: werkzaamheden in de wijngaard van een kleine wijnboerderij in de prestigieuze Bordeauxstad St. Emilion.