Wijn met 9% alcohol én vol smaak? Ontdek Saint Georges d’Ibry bij Passie voor Wijn Breda

Lage alcohol, hoge kwaliteit

Wijnen met een lager alcoholpercentage hebben vaak een minder goede reputatie. Veel low alcohol wijnen missen body, fruit en karakter. Toch bewijzen de bijzondere 9% wijnen van Saint Georges d’Ibry dat het óók anders kan.

Bij [Passie voor Wijn Breda] vind je drie verrassende varianten:

• witte wijn

• rosé

• rode wijn
  

Alle drie met slechts 9% alcohol, maar mét behoud van smaak, frisheid en balans.

Waarom deze 9% wijnen zo bijzonder zijn

Normale moderne wijnen bevatten tegenwoordig vaak:

• 13%

• 14%

• soms zelfs 15% alcohol
  

Dat komt doordat druiven steeds rijper worden geoogst. Hoe rijper de druif, hoe meer suiker aanwezig is. Tijdens de alcoholische vergisting zetten gisten deze suikers om in alcohol.

De wijnen van Saint Georges d’Ibry worden juist bewust vroeger geoogst. Hierdoor:

• blijft het natuurlijke suikergehalte lager

• ontstaat minder alcohol

• behouden de druiven hun frisse zuren

• blijven fruitige aroma’s behouden
  

Dit gebeurt volledig natuurlijk, zonder achteraf alcohol uit de wijn te verwijderen.Dat maakt deze serie uniek binnen de wereld van lage alcohol wijnen.

Witte wijn 9% – Floréal & Grenache Blanc

Ontdek een wijn die perfect inspeelt op de vraag naar lichtere, frisse en doordrinkbare wijnen. Deze unieke blend van Floréal en Grenache blanc combineert innovatie met klassieke charme – én valt direct op door het lage alcoholpercentage van slechts 9%.

De druiven: karakter & innovatie

• Floréal is een moderne (piwi), aromatische druif die bekend staat om zijn frisse zuren en expressieve geurprofiel. Denk aan bloesem, citrus en levendige fruittonen. Deze druif is bovendien duurzaam en toekomstgericht, wat hem bijzonder maakt in de hedendaagse wijnwereld.

• Grenache blanc brengt balans en zachtheid. Deze druif staat bekend om zijn rijpe fruitigheid, ronde structuur en toegankelijk karakter. In deze blend zorgt Grenache voor harmonie en een subtiele, elegante body.

Saint George d'Ibry 9% - Ibry été - wit

€9.95

Nu kopen

Rosé wijn 9% – Syrah

Deze elegante rosé van 100% Syrah bewijst dat een wijn niet zwaar hoeft te zijn om indruk te maken. Met een opvallend laag alcoholpercentage van slechts 9% is dit dé perfecte keuze voor wie wil genieten van wijn met frisheid, finesse en balans.

Proefbeleving

• Kleur: Prachtig koraalroze

• Geur: Intens en verleidelijk met rood fruit en een speelse hint van Engelse snoepjes

• Smaak: Fris, levendig en elegant met een aangename, sappige structuur

Saint George d'Ibry 9% - Ibry été - rosé

€9.95

Nu kopen

Rode wijn 9% – soepel & fruitig

Een lekkere rode wijn met maar 9% alcohol is zeldzaam. Ontdek daarom deze verrassend elegante Syrah die vakmanschap en drinkplezier perfect combineert. Deze wijn is gemaakt voor wie houdt van karakter, maar ook van lichtheid en finesse.

In het glas schittert hij met een heldere robijnrode kleur. De neus wordt direct verleid door intense aroma’s van rijpe rode vruchten en subtiele florale tonen. In de mond is hij soepel, fruitig en heerlijk doordrinkbaar, met een zachte, harmonieuze afdronk die uitnodigt tot nog een glas.

Serveer deze wijn op een temperatuur van 14-16 graden dus lichtgekoeld.

Saint George d'Ibry 9% - Ibry été - rood

€9.95

Nu kopen

Waarom kiezen steeds meer mensen voor wijn met minder alcohol?

Steeds meer wijnliefhebbers zoeken:

• lichtere wijnen

• frisse stijlen

• betere balans

• minder zware alcoholpercentages

Een wijn van 9% alcohol:

• drinkt makkelijker

• is frisser

• past beter bij lunch en aperitief

• geeft minder snel een zwaar gevoel
  

Maar de grootste uitdaging blijft smaakbehoud — en juist daarin blinkt deze serie uit.

Wijn	Druivenras	Alcohol	Smaakprofiel	Kenmerken	Perfect bij
Wit	Floréal & Grenache Blanc	9%	Citrus, witte bloemen, bergamot, fris geel fruit	Fris, levendig, aromatisch, elegante zuren	Oesters, mosselen, garnalen, salades, geitenkaas
Rosé	Syrah	9%	Rood fruit, framboos, Engels snoepgoed	Fris, fruitig, licht kruidig, zomers	Tapas, schaal- en schelpdieren, lunch, terras
Rood	Mediterrane blend	9%	Kersen, rood fruit, zachte kruiden	Soepel, elegant, licht en doordrinkbaar	Charcuterie, kip, tapas, lichte vleesgerechten

Ontdek de 9% wijnen bij Passie voor Wijn Breda

Ben je benieuwd naar deze bijzondere lage alcohol wijnen?

Ontdek ze bij:[Passie voor Wijn Breda]

Beschikbaar:

• in rood, wit en rosé
  

Perfect voor:

✔ aperitief

✔ zomer

✔ terras

✔ lunch

✔ bewuster genieten

✔ wijnliefhebbers die smaak én balans zoeken

Dit artikel is geschreven door Register Vinoloog en Register Wijndocent Jacqueline de Gouw, die een authoriteit is op gebied van wijn, met hulp van a.i.