Dit is een heerlijke dessertwijn uit de regio Côtes de Thongue in de Pays d'Oc, Frankrijk, gemaakt van Shiraz/Syrah en Grenache. Deze robijnrode wijn, afkomstig van overrijpe druiven, zal je vanaf de eerste slok verrassen.In de mond proef je zoet rood fruit met een hint van zwarte olijf. De wijn is matig zoet, heeft weinig tannines en een bescheiden alcoholgehalte. Bij de eerste aanzet is hij soepel, licht en fris. In de afdronk blijft een aangename zoetheid lang hangen en begeleiden de frisse aroma’s van zwarte kers. De wijn heeft een mooie balans tussen zuurgraad en lichte tannines, waardoor hij krachtig en toch harmonieus overkomt.
 
Perfect als dessertwijn, bijvoorbeeld met een Schwarzwälder kersentaart of foie gras. Een verrassende keuze om je gasten mee te imponeren; heerlijk zoet zoals een Monbazillac. Een aanrader voor het dessert!