top of page
Cantele Amativo van Primitivo en Negroamaro 2021 iGP Salento uit Puglia Italie

Cantele Amativo van Primitivo en Negroamaro 2021 iGP Salento uit Puglia Italie

Deze fantastische diepe robijnrode wijn van wijnhuis Cantele is een echte krachtpatser en heeft 12 maanden houtlagering gehad. De kleur geeft alvast een voorproefje van hoe de wijn in de mond zal voelen &, smaken! In de neus zijn er aroma's van rozen, viooltjes. zwarte (wilde) bosvruchten. gedroogde vijgen, gember en vanille met een subtiele houttouch. Dit aromatisch evenwicht voel en proef je meteen in de mond. Delicate fruit- en kruidige smaken evolueren verder in de smaak.

 

De rijke en evenwichtigheid van de wijn onderscheidt deze van de andere wijnen van het wijndomein Cantele. Zeer lange afdronk. Een extreem delicate en schitterende aanvulling voor de collectie! ,

 

De naam AMATIVO is gekozen als samenstelling van de 2 gebruikte druiven: Negroamaro (AMA) &, Primitivo (TIVO). Normaal gezien worden de beide druiven als aparte wijnen gemaakt. Hier kunnen we genieten van de beiden samen en dat geeft een fantastisch resultaat! Serveren bij oude kazen. gerookte en kruidige vleesgerechten. Intense vleesgerechten met veel smaken. 

 

  • Druif

    Primitivo: 60% Negroamaro: 40%

  • Label/Wijnhuis

    Cantele

  • Soort wijn

    Rood houtgelagerd

  • Afkomstig uit

    Salento - Lecce - Puglia - Italie

  • Smaak

    Rozen, viooltjes. zwarte (wilde) bosvruchten. gedroogde vijgen en vanille, gember en een touch van eikenhout.

  • Houtrijping

    Na de malolactische gisting rust de wijn in barriques in 1e, 2e en 3e x gebruikt Frans      eikenhout met een klein percentage Amerikaans hout voor 1 jaar.

  • Lekker bij

    Oude kazen. gerookte en kruidige vleesgerechten. Intense vleesgerechten met veel smaken. 

  • Alcohol percentage

    14,5%

  • Inhoud

    0,75 Liter

€ 24,50Prijs

Leuk om je eigen wijnsmaak te ontwikkelen tijdens een proeverij.
Jacqueline vertelde ook leuke weetjes over het proces van wijn maken. Kortom een mooie en leerzame avond!

bottom of page