Deze fantastische diepe robijnrode wijn van wijnhuis Cantele is een echte krachtpatser en heeft 12 maanden houtlagering gehad. De kleur geeft alvast een voorproefje van hoe de wijn in de mond zal voelen &, smaken! In de neus zijn er aroma's van rozen, viooltjes. zwarte (wilde) bosvruchten. gedroogde vijgen, gember en vanille met een subtiele houttouch. Dit aromatisch evenwicht voel en proef je meteen in de mond. Delicate fruit- en kruidige smaken evolueren verder in de smaak.
 
De rijke en evenwichtigheid van de wijn onderscheidt deze van de andere wijnen van het wijndomein Cantele. Zeer lange afdronk. Een extreem delicate en schitterende aanvulling voor de collectie! ,
 
De naam AMATIVO is gekozen als samenstelling van de 2 gebruikte druiven: Negroamaro (AMA) &, Primitivo (TIVO). Normaal gezien worden de beide druiven als aparte wijnen gemaakt. Hier kunnen we genieten van de beiden samen en dat geeft een fantastisch resultaat! Serveren bij oude kazen. gerookte en kruidige vleesgerechten. Intense vleesgerechten met veel smaken.