Wijn en de wereld eromheen is groot en fascinerend. Hoe meer je van wijn weet, hoe interessanter het wordt. Veel mensen drinken met plezier een goed glas wijn en zouden graag iets meer over wijn willen weten. Daarom organiseer ik landelijk erkende wijncursussen afgesloten met een examen op verschillende niveaus of privélessen op maat voor kleine groepen.

​

Bij mij kan je op een ontspannen manier, in kleine groepen van maximaal 14 personen, je kennis over wijn uitbreiden. Mijn lessen zijn heel interactief waarbij iedereen zijn input wordt gevraagd. Je gaat samen een leuke groep vormen waarbij naast veel leren over wijn, gezelligheid een must is.
Je bent niet zomaar een gezicht of nummer in de klas.

​

Mijn vakkundigheid en professionaliteit worden regelmatig getest door de leden van van de AWD. Deze Associatie van onafhankelijke Wijndocenten, waarvan ik lid ben, komen regelmatig bij elkaar om hun kennis en ervaringen te delen en de actualiteiten in Wijnland door te nemen. Door het vaak bezoeken van wijnproeverijen, wijngebieden en aan wijn gerelateerde evenementen, houden zij zowel smaakpapillen als theorie in topconditie. 
De kernwaarden: vakkundig, boeiend, leerzaam en betrouwbaar.

SDEN2 
Wijnoorkonde

Deze wijncursus verdeeld over 5 dagen op SDEN 2 niveau leert je over de geschiedenis van wijn en hoe wijn gemaakt wordt. Daarnaast leer je wat de invloeden zijn tussen klimaat en bodemsoort. Je leert wijnetiketten beter te begrijpen en verschillen te ontdekken in druiven en regio’s. Tijdens de wijncursus van vijf avonden proeven we uitgebreid de belangrijkste wijnen (ruim 40) uit de verschillende regio’s. De wijncursus wordt afgesloten met een landelijk examen.

​

Na deze wijncursus:

• ken je de belangrijkste wijnstijlen

• herken je de druivensoorten en gebieden in een wijn

• kan je eenvoudige proefnotities over wijn maken

• weet je wat de belangrijkste wijngebieden in de wereld zijn

• begrijp je wijnetiketten

• Ben je goed voorbereid voor de vervolgopleiding SDEN-3

SDEN3 
Wijnbrevet

Word een wijnkenner

In 8 avonden wordt jouw wijnkennis verdiept en proef je 80 wijnen uit het hogere segment. Je leert in deze wijncursus Wijnbrevet meer over het proeven- en beoordelen van wijn, de karakteristieken van druivenrassen, wereldse wijngebieden, wijnbereiding, kwaliteitskenmerken en –verschillen, wijnwetgeving en hoe je wijnetiketten leert begrijpen.

​

​Hoe zou het zijn als...

• Je de belangrijkste wijnstijlen kent

• Je de belangrijkste factoren weet die de stijl van een wijn bepalen

• Je de belangrijkste druivenrassen met hun kenmerken kent

• Je de belangrijkste wijngebieden in de wereld kunt plaatsen

• Je de termen op een wijnetiket kunt interpreteren naar wijnstijl

• Je zelf leert proeven, zoals Vinologen proeven

• Je de belangrijkste stille wijnen kunt onderscheiden

• Je de belangrijkste mousserende wijnen kunt onderscheiden

• Je zelf wijnen kunt beoordelen op kwaliteit

• Je zelf duidelijke, goed omschreven proefnotities kunt maken

• Je zelf uiteenlopende wijnspijs combinaties kunt benoemen en beoordelen

• Je na deze opleiding helemaal klaar bent voor de Vinologenopleiding van de Wijnacademie