Deze volle Rohesia wijn van wijnhuis Cantele is gemaakt van de druif Malvasia bianco wat een authentieke druif van het schiereiland Salento is.  Het heeft in de neus en smaak abrikoos, perzik  en citrus afgewisseld met delicate bloementonen en vers mos met een mooie zuurgraad en een lange afdronk.
 
De balans tussen frisheid en delicatesse geven deze wijn bijzonder harmonieus in al zijn elementen en belonen de wijnliefhebber in termen van evenwicht, persistentie en complexiteit. De wijn smaakt heel vol doordat de wijn 3 maanden op de lies (schilletjes) heeft gelegen en daardoor meer diepte en complexiteit heeft gekregen.
 
De compacte piramidevormige trossen zijn ideaal voor het zuidelijke mediterrane klimaat. Terwijl de aanhoudende zeebries van het schiereiland Salento helpt om de buitenste bessen droog en rotvrij te houden, beschermen de dicht opeengepakte trossen de binnenste bessen, waardoor ze intact en beschermd worden tegen ongedierte.
 
Malvasia Bianca wordt geprezen om zijn genuanceerde bloemige tonen in de neus en het overheerlijke fruit in de mond, en zorgt voor frisse, voedselvriendelijke wijnen met een enorme veelzijdigheid in het combineren. 
 
Goed te combineren met groenten antipasti maar door zijn veelzijdigheid ook heerlijk met de Japanse of Kantonese keuken.