Marco Bonfante Gavi di Gavi I Ronchetti - Piemonte - Italie
Deze Gavi di Gavi van hoge kwaliteit is gemaakt van de Cortese druif heeft een heldere goudgele kleur. De aroma's zijn intens en typisch voor deze variëteit, met geuren van bloesem, banaan en citrusvruchten. In de mond is hij extreem droog en elegant en komen er naast bovengenoemde aroma's ook aroma's van groene appel en peer vrij. De intense mineraliteit en het typische amandelbittertje in de afdronk maken van deze Gavi een wijn van superieur niveau.
•Druif : 100% Cortese
•DOCG : 11 gemeenten ten zuidoosten van Piemonte rond de plaats Gavi
•Bodem : Harde zandstenen, genaamd Serravalle
zandstenen en groeit op 300 m hoogte. Veel
temp. Verschil dag en nacht.•Kleur : Goudgeel kleur
•Geur & Smaak : bloesem, citrusfruit, groene appel en peer kalk en mineralen
•Vinificatie : RVS temperatuur gestuurd
•Lekker bij : Rauwe vis, schelpdieren, kreeft en wit vlees.