Exclusieve Cuvée van 100% Sauvignon Blanc AOC – De Perfecte Balans van Finesse en Fruit van het prestigieuze perceel "La Garenne".
 
Bij het openen van de fles komen fijne geuren van vanille, buxus en citrusvruchten zoals grapefruit en ananas naar voren. De smaak is lang, met een perfecte balans tussen fruit, mineraliteit en een verfrissende zuurgraad die de wijn een mooie structuur geeft.
 
Deze unieke wijn heeft 8 maanden in Franse eikenhouten vaten gerijpt, gekozen om hun vermogen om zowel finesse als fruit te behouden, en tegelijkertijd een mooie rondheid en structuur te geven.
 
De zorgvuldig geselecteerde eikenhouten vaten uit de kuiperij Vallaurin zorgen ervoor dat de wijn een ongeëvenaarde elegantie en diepte krijgt. Deze rijpingstechniek wordt aanbevolen voor wijnen die kort- tot middellang rijpen, waardoor de perfecte balans tussen complexiteit en frisheid ontstaat.
 
Kenmerken van deze cuvée:
Terroir: Klei-kalksteen
Leeftijd van de wijnstokken: 15-25 jaar
Opbrengst: 55 hl / ha
Wijnbouw: Duurzame landbouw
Oogst: Mechanisch, na zorgvuldige rijpheidscontrole
Bottelen: Gedurende het hele jaar op het Domaine
Vinificatie: Rijping in Franse eikenhouten vaten gedurende 8 maanden
 
Deze cuvée is na bottelen 4 tot 5 jaar houdbaar, zodat je volop kunt genieten van zijn ontwikkeling. Perfect voor wie op zoek is naar een wijn met karakter, finesse en een langdurige smaakbeleving.
 
Bestel vandaag nog jouw fles van deze exclusieve cuvée en proef de meesterlijke rijping van deze 100% Sauvignon Blanc!