Saint George d'Ibry 9 - Ibry été - wit

Ontdek een wijn die perfect inspeelt op de vraag naar lichtere, frisse en doordrinkbare wijnen. Deze unieke blend van Floréal en Grenache blanc combineert innovatie met klassieke charme – én valt direct op door het lage alcoholpercentage van slechts 9%.

De druiven: karakter & innovatie

• Floréal is een moderne (piwi), aromatische druif die bekend staat om zijn frisse zuren en expressieve geurprofiel. Denk aan bloesem, citrus en levendige fruittonen. Deze druif is bovendien duurzaam en toekomstgericht, wat hem bijzonder maakt in de hedendaagse wijnwereld.

• Grenache blanc brengt balans en zachtheid. Deze druif staat bekend om zijn rijpe fruitigheid, ronde structuur en toegankelijk karakter. In deze blend zorgt Grenache voor harmonie en een subtiele, elegante body.

Het geheim achter 9% alcohol

Wat deze wijn écht onderscheidt, is het lage alcoholpercentage van slechts 9%,  uitzonderlijk laag voor kwaliteitswijn. Dit wordt bereikt door de druiven eerder te oogsten, op het moment dat ze nog niet hun maximale suikergehalte hebben bereikt.

• Minder suiker = minder alcohol na fermentatie

•  Resultaat: een lichte, frisse wijn met behoud van aroma en rijpheid

• Door daarnaast te fermenteren op lage temperatuur blijven de fruitige en florale aroma’s optimaal behouden, terwijl de wijn zijn levendige karakter behoudt.  

Proefbeleving

• Kleur: Lichtgeel met groene reflecties

• Geur: Fris en expressief met tonen van bloemen en fruit

• Smaak: Verkwikkend, licht en elegant met een levendige frisheid

Lekker bij:

Deze wijn is een echte allrounder en ideaal voor lichte gerechten:  

• Aperitief 

• Oesters en mosselen

• Gegrilde garnalen en schaal- & schelpdieren

• Salades, meloen met ham

• Kip met citroen

• Zachte kazen en verse geitenkaas

Waarom kiezen voor deze wijn?  

• Slechts 9% alcohol → licht, fris en doordrinkbaar

• Perfect voor bewuste wijnliefhebbers

• Ideaal voor lunch, borrel en zomerse momenten

• Moderne stijl met maximale smaak en minimale zwaarte

Een wijn die bewijst dat minder alcohol absoluut niet minder beleving betekent.