Tres Navios, tempranillo, Castilla y Leon, Spanje
€ 24,50
Deze kersenrode wijn van tempranillo is fris maar ook complex gemaakt van oude wijnstokken met Tempranillo, Bobal druiven en een klein percentage witte druiven. Deze Cigales wijn is ontstaan in de traditionele wijngaarden waar witte en rode variëteiten werden aangeplant. De aroma's in de neus zijn vlezige tonen van rood fruit, zoete specerijen en cacao. in de mond is het fris en geurig, met zijdezachte tannines en een lange, aanhoudende afdronk.
Lekker bij: typisch Castiliaanse gerechten zoals kabeljauw met ajoarriero, aardappelen al importancia en hornazo salmantino.
Vinificatie:
Met de hand ontsteeld. Spontane gisting en maceratie gedurende drie weken.
Rijping in gebruikte vaten van 500-600 liter gedurende 15 maanden.
Altitude wijngaarden werkten op een ecologische en duurzame manier en gaven ons een rode wijn met vlezige tannines die ideaal is om te combineren met traditionele Castiliaanse gerechten.
Aantal
Label/Wijnhuis
Barco del Corneta
Afkomstig uit:
Vallalodid, Castilla y Leo, Spanje
Wijn:
Rood
Druif:
Tempranillo, Bobal en een aantal witte druiven
Smaak:
De aroma's in de neus zijn vlezige tonen van rood fruit, zoete specerijen en cacao. in de mond is het fris en geurig, met zijdezachte tannines en een lange, aanhoudende afdronk.
Houtrijping:
Ja