Saint Georges d'Ibry Excellence blanc 2023, Zuid-Frankrijk

Deze wijn van Saint George d'Ibry gemaakt van chardonnay, sauvignon, muscat en viognier,heeft een mooie lichtgele kleur en een intense neus van citrus en exotisch fruit. Het is een blend van verschillende druiven die elk een eigen smaak afgeven:

Chardonnay met zijncitroenachtige citrusgeuren geeft structuur, rondheid en vet.

Sauvignon verheft het geheel met zijn delicate bloemengeuren en levendigheid.

Muscat Sec verrijkt deze hele harmonie, dankzij zijn levendigheid en zijn kostbare aroma's van rozenknopjes en lychee.

Viognier onthult zijn intense zoete fruitigheid van het type rijpe abrikoos.

Een delicate en verfrissende cocktail om van te genieten als aperitief of op een schaal met schaaldieren, een gegrilde zeebaars of wit vlees. 

Lees mijn wijnreisblog over mijn bezoek aan dit wijnhuis.